もう初夏の花の季節もほぼ終わったので、新シリーズ「ハノイの道端」を始めることにしました。ハノイは本当に歩いていて楽しい街です。（最近は暑すぎるのは難ですが…。）前述のようにピーターと私は、昨年の10月以来、雨が降っていなければ基本的に毎朝約１時間、近所を歩いているのですが（朝５時起きも慣れてしまえば辛くありません！）季節の花以外にも、いろんな発見があります。それに私たちにとっては見慣れてしまった光景でも、ハノイ在住じゃない人には面白いんじゃないか、という気もして、このシリーズを思い立ちました。

記念すべき（？）第１回は、うちの近所に毎朝立つ、豚肉屋さん。夫婦で切り盛りしているようなのですが、彼らにはお店というのはありません。バイクに巨大な豚肉の塊を乗せて朝５時前にやってきて、このテーブルをどこかから持ち出し、肉を切り分け始めます。写真で見られるように、いつも何かお肉と合うような野菜を一緒に売っています。写真の左端に小さなお鍋がありますが、これは実は肉をミンチにするものなのです…。手作りの肉ミンチマシーン…。このマシーンを操るのはいつも旦那さんの役割みたいでした。

私たちは流石に彼らからお肉を買ったことはないのですが、うちの大家さんは時々買ってます。何しろ新鮮そうなお肉なので、きっと美味しいのではないかと思います。